Vinařství Vie di Romans pracuje s francouzskými i italskými klony Sauvignonu. Vinice Piere je osázena převážně klony italskými. Je v optimální kondici, neboť její dvacetileté stáří dává kořenovému systému dobrou kapacitu přečkat i velmi suchá období. Vinný mošt kvasí při řízené teplotě v nerezových tancích, ve kterých pak zraje na kvasničných kalech dalších 8 až 10 měsíců. Víno ročníku 2020 přinášíme do distribuce po dalších 14 měsících zrání na lahvi. Ačkoliv se jedná stále o mladé víno, jeho projev je naprosto mimořádný. Ve vůni můžeme nalézt tóny vyzrálé zelené papriky, šalvěje a zralých bílých broskví. V chuti vínu nechybí mineralita daná paleolitickými usazeninami, svěžest a překrásná harmonie. Vyšší alkohol (14,5%) propůjčuje vínu úžasný potenciál ke zrání na lahvi.
Cena
918 Kč