Vinařství Vie di Romans

Vinařství Vie di Romans pracuje s francouzskými i italskými klony Sauvignonu. Vinice Piere je osázena převážně klony italskými. Je v optimální kondici, neboť její dvacetileté stáří dává kořenovému systému dobrou kapacitu přečkat i velmi suchá období. Vinný mošt kvasí při řízené teplotě v nerezových tancích, ve kterých pak zraje na kvasničných kalech dalších 8 až 10 měsíců. Víno ročníku 2020 přinášíme do distribuce po dalších 14 měsících zrání na lahvi. Ačkoliv se jedná stále o mladé víno, jeho projev je naprosto mimořádný. Ve vůni můžeme nalézt tóny vyzrálé zelené papriky, šalvěje a zralých bílých broskví. V chuti vínu nechybí mineralita daná paleolitickými usazeninami, svěžest a překrásná harmonie. Vyšší alkohol (14,5%) propůjčuje vínu úžasný potenciál ke zrání na lahvi.

Sauvignon Vieris je víno vyrobené z francouzského klonu Sauvignonu blanc. Ve vůni je květinové a herbální. Chuť je oproti Sauvignonu Piere pikantnější, připomíná citrusy, hrušku, broskev a zelené jablko. Víno ročníku 2020 přinášíme do distribuce po 12 měsících zrání na lahvi. Ačkoliv se jedná stále o mladé víno, jeho projev je naprosto mimořádný.  Má svěží kyselinku, středně plné tělo a dlouhý minerální závěr. Výborné k sýrovým předkrmům a rybám. Vyšší alkohol (14,5%) propůjčuje vínu úžasný potenciál ke zrání na lahvi.

Flors di Uis je cuvé lokálních odrůd Malvasia a Friulano s Ryzlinkem rýnským. Vinný mošt kvasí při řízené teplotě v nerezových tancích, ve kterých pak zraje na kvasničných kalech dalších 8 až 10 měsíců.  Víno má slámově žlutou barvu a výbornou viskozitu. Ve vůni objevíme bylinné tóny šalvěje a máty, které po chvíli přechází v tóny zeleného jablka a zralých hrušek. V chuti je svěží, čisté a minerální s tóny citrusů. Má krásný, ovocný a lehce pikantní dlouhý závěr. S každým douškem ve vínu objevujeme nové rafinované chutě. Druhý den se v chuti více prosadila šalvěj a tramínové tóny. Je ideální jako aperitiv a na párování s ústřicemi a jinými plody moře. Nemusíte mít strach nakoupit si celý karton tohoto skvělého cuvé. Podle Gianfranca dosáhne toto víno svého vrcholu po devíti letech zrání na lahvi, t.j. v roce 2030.

Toto krásné chardonnay nese název podle vinice Champagnis Vieris z oblasti Friuli Isonzo. Tato vinice je v optimální kondici, neboť její dvacetileté stáří dává kořenovému systému dobrou kapacitu přečkat i velmi suchá období. Víno má slámovou barvu a výbornou viskozitu díky níž vytváří na stěnách sklenice výrazné slzy. Než si k vínu přičichnete ponechte jej několik minut ve skleničce, aby otevřelo bohatou kytici svého aroma. Ve vůni vám poskytne širokou škálu ovocných tónů, lučních květů, jasmínu, vanilky a medu. V chuti je víno plné, komplexní a harmonické s tóny zralé broskve, hrušky, smetany a vanilky. Vínu nechybí mineralita, která podporuje jeho dlouhou dochuť.

Toto krásné chardonnay nese název podle vinice Champagnis Vieris z oblasti Friuli Isonzo. Tato vinice je v optimální kondici, neboť její dvacetileté stáří dává kořenovému systému dobrou kapacitu přečkat i velmi suchá období. Víno má slámovou barvu a výbornou viskozitu díky níž vytváří na stěnách sklenice výrazné slzy. Než si k vínu přičichnete ponechte jej několik minut ve skleničce, aby otevřelo bohatou kytici svého aroma. Ve vůni vám poskytne širokou škálu ovocných tónů, lučních květů, jasmínu, vanilky a medu. V chuti je víno plné, komplexní a harmonické s tóny zralé broskve, hrušky, smetany a vanilky. Vínu nechybí mineralita, která podporuje jeho dlouhou dochuť.