Vinařství Vie di Romans
Friuli
Friuli
Rodina Gallo se věnuje vinohradnictví a vínu přes jedno století. Gianfranco Gallo vede vinařství od r. 1978 s nevšedním nasazením celé rodiny. Prosadil ve vedení rodinného vinařství řadu podstatných změn aby zavedl do pěstování révy a výroby vína nejnovější poznatky světové enologie. Od té doby vytvářejí „Římské cesty“ vína zcela nového a nezaměnitelného stylu. Gianfranco je nesmírně precizní člověk, což zjistíte už při nahlédnutí do rozboru vín na jejich stránkách ..a ještě lépe při návštěvě vinařství. Zaměřuje se na odrůdová bílá vína jako je Chardonnay, Sauvignon Blanc a Pinot Grigio, ale vyrábí řadu dalších vín – Friulano, Malvasii nebo Merlot. Jeho vína jsou zážitkem pro všechny smysly, které povznáší a inspiruje. A já jsem nesmírně rád, že si od nynějška můžete vychutnat plody jeho práce i u nás!
S víny Vie di Romans jsem se poprvé setkal u přátel asi tak před pěti lety. Kamarád Jindřich se drží jednoduché zásady, spokojí se vždy s tím nejlepším…. A vína z Vie di Romans jsou opravdu tím vrcholem, co může Friuli a vlastně i celá Itálie nabídnout. Od té doby se mne zmocnila bezbřehá touha s vinařstvím navázat spolupráci. Začal jsem kolem vinařství kroužit, klepal jsem na jejich brány a toužil se stát jejich partnerem. Gianfranco Gallo je charizmatický člověk. Když jsme k nim přijeli na „narychlo“ domluvenou návštěvu, vlídně a ochotně se nám osobně věnoval dobrou hodinu. Gianfranco si své partnery pečlivě vybírá, a tak trvalo další tři roky než jsme si spolupráci „zasloužili“ ….. Píše se červenec 2022 a my si přivážíme několik kartonů vysněných vín.
873 Kč bez DPH / 1056 Kč s DPH
Vinařství Vie di Romans pracuje s francouzskými i italskými klony Sauvignonu. Vinice Piere je osázena převážně klony italskými. Je v optimální kondici, neboť její dvacetileté stáří dává kořenovému systému dobrou kapacitu přečkat i velmi suchá období. Vinný mošt kvasí při řízené teplotě v nerezových tancích, ve kterých pak zraje na kvasničných kalech dalších 8 až 10 měsíců. Víno ročníku 2020 přinášíme do distribuce po dalších 14 měsících zrání na lahvi. Ačkoliv se jedná stále o mladé víno, jeho projev je naprosto mimořádný. Ve vůni můžeme nalézt tóny vyzrálé zelené papriky, šalvěje a zralých bílých broskví. V chuti vínu nechybí mineralita daná paleolitickými usazeninami, svěžest a překrásná harmonie. Vyšší alkohol (14,5%) propůjčuje vínu úžasný potenciál ke zrání na lahvi.
2113 Kč bez DPH / 2556 Kč s DPH
Sauvignon Vieris je víno vyrobené z francouzského klonu Sauvignonu blanc. Ve vůni je květinové a herbální. Chuť je oproti Sauvignonu Piere pikantnější, připomíná citrusy, hrušku, broskev a zelené jablko. Víno ročníku 2020 přinášíme do distribuce po 12 měsících zrání na lahvi. Ačkoliv se jedná stále o mladé víno, jeho projev je naprosto mimořádný. Má svěží kyselinku, středně plné tělo a dlouhý minerální závěr. Výborné k sýrovým předkrmům a rybám. Vyšší alkohol (14,5%) propůjčuje vínu úžasný potenciál ke zrání na lahvi.
825 Kč bez DPH / 998 Kč s DPH
Flors di Uis je cuvé lokálních odrůd Malvasia a Friulano s Ryzlinkem rýnským. Vinný mošt kvasí při řízené teplotě v nerezových tancích, ve kterých pak zraje na kvasničných kalech dalších 8 až 10 měsíců. Víno má slámově žlutou barvu a výbornou viskozitu. Ve vůni objevíme bylinné tóny šalvěje a máty, které po chvíli přechází v tóny zeleného jablka a zralých hrušek. V chuti je svěží, čisté a minerální s tóny citrusů. Má krásný, ovocný a lehce pikantní dlouhý závěr. S každým douškem ve vínu objevujeme nové rafinované chutě. Druhý den se v chuti více prosadila šalvěj a tramínové tóny. Je ideální jako aperitiv a na párování s ústřicemi a jinými plody moře. Nemusíte mít strach nakoupit si celý karton tohoto skvělého cuvé. Podle Gianfranca dosáhne toto víno svého vrcholu po devíti letech zrání na lahvi, t.j. v roce 2030.
950 Kč bez DPH / 1150 Kč s DPH
Toto krásné chardonnay nese název podle vinice Champagnis Vieris z oblasti Friuli Isonzo. Tato vinice je v optimální kondici, neboť její dvacetileté stáří dává kořenovému systému dobrou kapacitu přečkat i velmi suchá období. Víno má slámovou barvu a výbornou viskozitu díky níž vytváří na stěnách sklenice výrazné slzy. Než si k vínu přičichnete ponechte jej několik minut ve skleničce, aby otevřelo bohatou kytici svého aroma. Ve vůni vám poskytne širokou škálu ovocných tónů, lučních květů, jasmínu, vanilky a medu. V chuti je víno plné, komplexní a harmonické s tóny zralé broskve, hrušky, smetany a vanilky. Vínu nechybí mineralita, která podporuje jeho dlouhou dochuť.
1975 Kč bez DPH / 2390 Kč s DPH
Toto krásné chardonnay nese název podle vinice Champagnis Vieris z oblasti Friuli Isonzo. Tato vinice je v optimální kondici, neboť její dvacetileté stáří dává kořenovému systému dobrou kapacitu přečkat i velmi suchá období. Víno má slámovou barvu a výbornou viskozitu díky níž vytváří na stěnách sklenice výrazné slzy. Než si k vínu přičichnete ponechte jej několik minut ve skleničce, aby otevřelo bohatou kytici svého aroma. Ve vůni vám poskytne širokou škálu ovocných tónů, lučních květů, jasmínu, vanilky a medu. V chuti je víno plné, komplexní a harmonické s tóny zralé broskve, hrušky, smetany a vanilky. Vínu nechybí mineralita, která podporuje jeho dlouhou dochuť.
888 Kč bez DPH / 1074 Kč s DPH
Toto víno odrůdy Chardonnay má mimořádný potenciál archivace. Víno zrálo rok na barikových sudech a poté celý další rok na láhvi než se dostalo do prodeje. Ve vůni je ovocné a květinové, v chuti plné, harmonické s chutí zralých jablek. Toto víno dosáhne svého maxima po 10 letech s potenciálem zrání až 20 let. Obsah alkoholu 14%
888 Kč bez DPH / 1074 Kč s DPH
Toto víno odrůdy Pinot Griggio má slámově žlutou barvu se zelenavými odlesky. Ve vůni nám připomíná tropické ovoce typu manga a papáji, s tóny vanilky. V chuti je velmi podmanivé, plné, komplexní s tóny ananasu a citrusů, s dlouhou dochutí. Optimální lahvové zralosti dosáhne po 7 až 8 letech, otázkou je, zda dokážete tak dlouho čekat. Obsah alkoholu 14,5%zajistí vínu stabilitu na 13 až 15 let.
744 Kč bez DPH / 900 Kč s DPH
Jakkoliv se Gianfranco Gallo orientuje zejména na odrůdy bílé, daří se mu také s odrůdami Pinot Nero a Merlot. Jeho Pinot mne zaujal natolik, že jsem ho přemluvil k dodání několika desítek lahví tohoto skvělého vína. Víno má typickou pinotovou barvu. Ve vůni i chuti najdeme drobné červené bobule, jemné tóny vanilky, sladké taniny s dlouhým závěrem. Víno zraje 14 měsíců v barikových sudech a před nalahvováním zůstává dalších 8 měsíců v nerezovém tanku. Dále pak zraje 14 měsíců na lahvi. Je to jedna z lahůdek vinařství, které byste si neměli nechat ujít. Obsah alkoholu: 14,5%
2313 Kč bez DPH / 2798 Kč s DPH
Toto víno odrůdy Pinot Griggio má slámově žlutou barvu se zelenavými odlesky. Ve vůni nám připomíná tropické ovoce typu manga a papáji, s tóny vanilky. V chuti je velmi podmanivé, plné, komplexní s tóny ananasu a citrusů, s dlouhou dochutí. Optimální lahvové zralosti dosáhne po 7 až 8 letech, otázkou je, zda dokážete tak dlouho čekat. Obsah alkoholu 14,5%zajistí vínu stabilitu na 13 až 15 let.
2313 Kč bez DPH / 2798 Kč s DPH
Toto víno odrůdy Chardonnay má mimořádný potenciál archivace. Víno zrálo rok na barikových sudech a poté celý další rok na láhvi než se dostalo do prodeje. Ve vůni je ovocné a květinové, v chuti plné, harmonické s chutí zralých jablek. Toto víno dosáhne svého maxima po 10 letech s potenciálem zrání až 20 let. Obsah alkoholu 14%
873 Kč bez DPH / 1056 Kč s DPH
Sauvignon Vieris je víno vyrobené z francouzského klonu Sauvignonu blanc. Ve vůni je květinové a herbální. Chuť je oproti Sauvignonu Piere pikantnější, připomíná citrusy, hrušku, broskev a zelené jablko. Víno ročníku 2020 přinášíme do distribuce po 12 měsících zrání na lahvi. Ačkoliv se jedná stále o mladé víno, jeho projev je naprosto mimořádný. Má svěží kyselinku, středně plné tělo a dlouhý minerální závěr. Výborné k sýrovým předkrmům a rybám. Vyšší alkohol (14,5%) propůjčuje vínu úžasný potenciál ke zrání na lahvi.
2908 Kč bez DPH
3518 Kč s DPH
Sauvignon Piere 2020
Flors di Uis 2020
Chardonnay Ciampagnis 2020
2083 Kč bez DPH
2520 Kč s DPH
Sauvignon Piere 2020
Flors di Uis 2020