Vinařství Femar
Apulia
Historie vinařství
Všechno to začalo ve 20. letech, kdy Manljo Mergé (dědeček) začal obchodovat s vínem a olejem. Svoji vášeň pro víno a zemi předal svému synovi Armandovi, který v 70. letech rozšířil rodinný podnik zakoupením pozemků ve Frascati a Agro Romano. Za několik let získal na vinařské scéně významné postavení. V současnosti předal štafetový kolík synovi Felicemu, který poté co vystudoval obor vinařství uplatňuje svůj experimentální duch v praxi. V roce 1995 byla rodinná farma přejmenována na společnost Femar (název je zkratkou Felice Mergé Fernando), která pečuje o vinařství Masserija Trajone a Montecore. Dokonale ztělesňuje ducha třetí generace, která uplatňuje inovace s respektem k přírodě a tradicím.
Jak jsme se poznali?
Vinařství mne zaujalo svými víny na veletrhu Wine Siena. Vyrábí širokou paletu vín Primitivo, které vynikají svojí plností a příjemnou ovocností. Obchodní reprezentant Giuseppe Gabrieli je ochotný chlapík a tak je radost s tímto vinařstvím spolupracovat.
Chardonnay Montecore
Femar, Apulia178 Kč bez DPH / 216 Kč s DPH
Zářivě slámově žlutá barva. Intenzivní vůně bílého ovoce, jako je jablko, hruška a zelený meloun, s naznákem středomořských bylin. V chuti hebké, minerální a plné. Cuvé z hroznů Fiano a Chardonay. Obsah alkoholu 13%
Primitivo Montecore
Femar, Apulia240 Kč bez DPH / 291 Kč s DPH
Víno intenzivní jasně rubínově červené. Ve vůni červené lesní ovoce, švestky s náznakem balsamica. Ovocné a herbální tóny podporují velkou lahodnost a intenzivní aroma. Obsah alkoholu 13%
Pinot Grigio Sicilia IGP
Femar, ApuliaVíno křišťálově žluté barvy. Intenzivní aroma broskve a zralé hrušky, s nádechem sena, bílé růže a květu bílého rybízu. V chuti ovocné a rostlinné tóny s příjemně dlouhou dochutí. Svěží, ovocné lehké víno vhodné pro každé odpoledne. Obsah alkoholu 12,50%.
Appassite Rosso Puglia IGP
Femar, Apulia385 Kč bez DPH / 466 Kč s DPH
Ocenění:
2015 - Luca Maroni 98/100
2016 - Luca Maroni 98/100
2017 - Luca Maroni 98/100
Barva jasně rubínově červená. Intenzivní vůně višní, lesního ovoce, červených květů, bylin a mentolu. Intenzivně ovocné na patře, strukturované, plné víno s dlouhou perzistencí a příjemnými taniny. Vinice oblasti Puglia. Obsah alkoholu 14,5%.
Primitivo di Manduria DOP
Femar, Apulia259 Kč bez DPH / 313 Kč s DPH
Na první pohled vás zaujme intenzivní rubínově červená barva. Vůně črvených lesních plodů, červených květů, rozmarýnu a máty. Intenzivně ovocné na patře, plné v chuti s výraznějšími taniny, vyvážená dlouhá ovocná a květinová perzistence . Vinice oblasti Doc Manduria (Puglia), Obsah alkoholu 14%
Primitivo IGP Puglia Old Vines
Femar, Apulia443 Kč bez DPH / 536 Kč s DPH
Intenzivní a jasně rubínově červená. Ve vůni balzamikové tóny, které přecházejí do vůně přezrálých třešní a lesních plodů, nasládlého koření a středomořských bylin. V chuti strukturované a plné, s intenzivními příjemnými taniny, dobře vyvážené, s dlouhou ovocnou a kakaovou dochutí. Vinice v Apulii, Obsah alkoholu 16%
Salice Salentino Ris. DOP 2016
Femar, Apulia270 Kč bez DPH / 327 Kč s DPH
Rubínově červené víno s křiklavým nádechem. Intenzivní aroma třešní a švestkových povidel, náznaky muškátového oříšku s doteky balsamika. Ovocné a svěží v ústech, měkké taniny, dlouhá perzistence lékořice. Vinice oblasti Doc Salice (Puglia), Hrozny Negroamaro minim. 75%, Obsah alkoholu 13,50%
Zinfandel Puglia IGP
Femar, Apulia270 Kč bez DPH / 327 Kč s DPH
Ocenění:
2015 - Luca Maroni 98/100
2016 - Luca Maroni 98/100
2017 - Luca Maroni 98/100
Intenzivní rubínově červená barva. Komplexní aroma ostružiny a švestkových povidel, kakaa, kávy a máty … Strukturované a plné, vyniká intenzivní ovocitostí a svěžestí, s velmi dlouhou perzistencí s balzamikovými tóny, Obsah alkoholu 14%.
Červená vína měsíce leden 2023
Alturis, Friuli1825 Kč bez DPH
2208 Kč s DPH
Vyzkoušejte si degustační sadu červených vín, o kterých jsme přesvědčeni, že vás nezklamou. Mezi vína, která se hodí ke každému večeru jsme zařadili jednu „pecku“ v podobě těžkého Primitiva. Těšíme se na vaše názory na tento degustační set.
Acchile 2021 Bindi Sergardi
Rosso La Casina 2021 Ricchi
Appassite 2019 Femar
Cabernet Sauvignon 2021 Alturis
Primitivo Old Wines 2019 Femar
Zinfandel 2020 Femar
Jak chutná Puglie a Sicílie
Femar, Apulia1624 Kč bez DPH
1965 Kč s DPH
Primitivo Old Vines
Primitivo di Manduria
Salice Salentino
Zinfandel
Appassite
Primitivo Montecore