Cabernet je jednou z nejpopulárnějších odrůd červené révy určené pro výrobu vín mimořádné kvality a dlouhověkosti. Tato odrůda našla pro sebe ideální prostředí ve východním Benátsku, kde se rodí pozoruhodné cabernety bohaté na taniny. Cabernet Cescon zraje 9 měsíců v dubových sudech, čímž získá víno strukturu a dobrý potenciál k archivaci. Cabernet Cescon je víno intenzivní rudofialové barvy, cuvé 70% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc. Je to výrazné, ovocité a kořeněné víno , které vyniká svou komplexností a vyvážeností. V chuti je suché, ovocné s dominantními taniny. Obsah alkoholu: 12%