Vinařství Viglione
Apulia
Historie vinařství
Viglione je rodinné vinařství jehož vznik se datuje do 30-tých let minulého století. V posledních letech se vinařství orientuje výhradně na biologickou produkci a stalo se tak jedním z průkopnických producentů v regionu. Svá vína představuje v několika kolekcích, my jsme si vybrali vína z kolekcí – Maioliche a Prestige.
Jak jsme se poznali?
K vinařství mne přivedlo výborné hodnocení ve vinařském průvodci Gambero rosso a také sortiment vín, které vinařství nabízí. Odrůdy Nero di Troia, Negro Amaro či aristokratické Susumaniello jsme dosud v naší nabídce zastoupeny neměli. V covidové době nešlo jinak, než že jsme komunikovali „na dálku“. Z 12-ti ochutnaných vzorků nás dobrá polovina oslovila. A díky tomu vám můžeme vína z Viglione představit.
Negroamaro IGP Puglia
Viglione, Apulia294 Kč bez DPH / 355 Kč s DPH
Víno světlé rubínové barvy, ve vůni je velmi intenzívní s tóny červených bobulí a lesních plodů. Je to suché, harmonické víno s dobrým tělem a dlouhou dochutí. Obsah alkoholu: 13 %
Nero di Troia IGP Puglia
Viglione, Apulia294 Kč bez DPH / 355 Kč s DPH
Rubínové víno s intenzívní květinovou vůní s tóny fialek, černých oliv a třešní. Je to solidní víno s výraznou kyselinkou a rafinovanými taniny. Třetina rmutu zraje 6 měsíců na barikových sudech. Ideální k červeným masům. Obsah alkoholu 13 %.
Primitivo IGP Puglia
Viglione, Apulia294 Kč bez DPH / 355 Kč s DPH
Víno má světle rubínovou barvu s fialkovými odstíny. Ve vůni připomíná třešně, švestky a ostružiny. V chuti je svěží, ovocné s jemným tříslem v závěru. Víno zraje v nerezových tancích. Je ideální k červeným masům. Obsah alkoholu: 13%
Primitivo Sellato Bio
Viglione, Apulia406 Kč bez DPH / 492 Kč s DPH
Víno má pěknou rubínovou barvu, ve vůni objevíme třešně, exotické dřeviny a fíky, které se objevují i v ústech. Víno je pikantní, ovocné s mandlovou dochutí. Třetina rmutu zraje 12 měsíců na barikových sudech. Je ideální k červeným masům a vyzrálým sýrům. Obsah alkoholu 14 %.
Susumaniello Morso Rosso Bio
Viglione, Apulia444 Kč bez DPH / 537 Kč s DPH
Bio víno s intenzivní květinovou vůní, s tóny třešní, fialek a černých oliv. Je to přesvědčivé, aristokratické víno s příjemnou kyselinkou a rafinovanými taniny. Třetina rmutu zraje 6 měsíců na barikových sudech, které dávají vínu mnohovrstevnatou strukturu. Je ideální k červeným masům. Obsah alkoholu 14,5 %.
Herba Bio
Viglione, Apulia319 Kč bez DPH / 386 Kč s DPH
Herba je bílé víno vzniklé kupáží odrůdy Verdeca a Chardonnay s typickou bylinnou vůní. Je velmi jemné na patře a perfektně se hodí k rybím chodům. Obsah alkoholu 13 %.
Dárkový set Viglione I.
Viglione, Apulia2063 Kč bez DPH
2496 Kč s DPH
Negroamaro IGP
Primitivo IGP
Nero di Troia IGP
Primitivo Sellato DOP
Susumaniello Morso Rosso IGP
Herba Puglia IGP