Vinařství Traverso

Odrůda, která ve Friuli nachází ty nejideálnější podmínky. Suché víno ve skleničce září žlutavou barvou s jemnými zelenými odlesky. Vůně s tóny hrušky, jablek a květů akácií doslova vybízí k prvnímu doušku. V ústech je víno svěží, minerální, harmonické s mandlovými tóny. Dobře se hodí k sýrům, bílým masům a rybám. Obsah alkoholu: 13 %

Je jedním z nejlépe oceňovaných vín vinařství Traverso. Já osobně považuji jejich Sauvignon za vůbec nejoriginálnější v celém Friuli. Ve vůni nalézáme tóny šalvěje, rajčatového listu, bílé broskve, květu černého bezu i exotického ovoce. V ústech vyniká svěží kyselinka, minerálita a ovocnost. Hodí se hezky k předkrmům, chřestu i grilovaným rybám. Obsah alkoholu: 13 %

Je jednou z nejstarších odrůd známých už z Doby římské. Suché víno ve skleničce září světlejší slámově žlutou barvou s jemnými zelenými odlesky. Má elegantní květinově ovocnou vůni. Svěží kyselinka je dobře zakomponovaná v ovocném těle vína. Hodí se hezky k předkrmům, chřestu i grilovaným rybám. Obsah alkoholu: 13 %

Toto cuvé je vyráběné z odrůd Merlot, Refosco a Schioppettino. Má rubínově červenou barvu, plné intenzívní aroma s tóny višní a malin. V chuti je plné, suché, ovocné s kořenitými tóny a dlouhou dochutí. Víno fermentuje v dřevěných kádích a poté zraje v nerezový tancích a část také v barikových sudech. Je to příjemné lehké víno, které se hodí k salámům, grilovaným masům i sýrům. Složení: Merlot 40%, Refosco 30%, Schioppettino 30%. Obsah alkoholu: 13,5%

Je to typický Merlot s širokým tělem, příjemným aroma a jemnou chutí. Ve vůni nacházíme herbální tóny, višeň, malinu a jemné vanilkové tóny. V chuti je plné, velmi příjemné s ovocnými tóny a dlouhou dochutí. Zrání v barikových sudech vínu propůjčuje kořenitost s lehkou vanilkou. Je to příjemné víno, které se hodí k masitým předkrmům a grilovaným masům. Obsah alkoholu: 14,5%

Jde o velmi starou místní odrůdu, která se vyskytuje ve více klonech. Víno se vyznačuje rudě fialovou barvou. Ve výrazné vůni objevíme lesní ovoce, v chuti je příjemné s lehkými taniny. Víno zraje 11 měsíců ve starších barikových sudech. Hodí se k tučnějším masům a zvěřině. Obsah alkoholu: 14 %

Schioppettino di Prepotto je lokální odrůdou tipickou pro oblast Friuli Colli Orientali, která v šedesátých letech prakticky vymizela. Dnes je velmi oceňovanou a vyváženou do celého světa. Víno má intenzívní rubínovou barvu. Ve vůni nacházíme lesní ovoce, maliny a pepřové tóny. Je plné s intenzívními taniny. Víno zraje 12 měsíců v barikových sudech. Je vhodné k pečeni a kpárování se zrajícími sýry. Obsah alkoholu: 14 %

Víno sytě rudé barvy. Příjemně voní po malinách a ostružinách. Díky dlouhému zrání na sudu vínu propůjčuje tóny kakaa a kávy. V chuti je velmi příjemné, kulaté s elegantními taniny. Hrozny pochází z 50 leté vinice s redukovaným výnosem ¾ kg na hlavě. Víno zraje 18 měsíců v nových francouzských sudech a následně nejméně 12 měsíců na láhvi. Je to aristokratické víno, které se hodí v závěru večera s přáteli. Obsah alkoholu: 14 %