Vinařství Buonamico

Vermentino je typickou italskou bílou odrůdou rozšířenou především na Sardinii a v Toskánsku. Vermentino Vivi je svěží a příjemně aromatické víno, které je- li mladé, připomíná Sauvignon blanc. V nose dominují ovocné a květinové tóny (vůně lipového květu, citrusů a hrušky ), v chuti má víno příjemnou kyselinku a mineralitu, která dává vínu delší dochuť. Je ideálním aperitivem na letní podvečerní terasu. Obsah alkoholu: 13%

Viognier je v Itálii velmi vzácnou odrůdou. Fermentuje a zraje v nerezových tancích což mu ponechává přirozenou ovocnost. Je to víno s výrazným aroma po citrusech a zralém peckovém ovoci (meruňka, broskev). V chuti je svěží, minerální s příjemnou grepovinkou v dochuti. Obsah alkoholu: 13%

Tento Pinot fermentuje ve francouzských barikových sudech, ve kterých dále zraje po dobu osmi měsíců na jemných kvasnicích. Ve vůni vynikají tóny broskve, zralých fíků a chlebové kůrky s jemnými tóny vanilky. V ústech je plné, ovocné a harmonické s dlouhým jemným závěrem. Je to víno s potenciálem k dalšímu zrání v lahvi. Obsah alkoholu: 14%

Nenechte se zmást kupaží „astronomického“ počtu odrůd. Toto cuvée vyrobené ze Sangiovese, Canaiola, Syrahu, Merlotu a Cabernetu Sauvignon rozhodně stojí za ochutnání. Část vína fermentuje při řízené teplotě na nerezu, zatímco Sangiovese fermentuje a sedm měsíců zraje ve francouzských barikových sudech. Toto víno má typické charakteristiky DOC Montecarlo. Kromě charakteristické vůně tmavých bobulích, můžeme dále objevit tóny kakaa, vanilky a exotického koření. V ústech je víno mohutné, intenzivní a kulaté s příjemnými taniny. Obsah alkoholu: 14%

Toto komplexní cuvée vzniká kupáží tří odrůd – Sangiovese, Syrahu a Cabernetu. Fermentuje v nerezových tancích a dále pak zraje 18 měsíců v barikových sudech. Má tmavě rubínovou barvu. Ve vůni je velmi komplexní,  dominují v něm lesní plody, kakao a exotické koření. Chuť je plná, komplexní a kulaté s příjemnými dlouhými taniny. Obsah alkoholu: 14,5%

Toto nádherné šumivé víno vzniká ze tří odrůd – Pinot Bianco, Semilon, Trebiano toscano. Ideální kvality dosahuje vinařství Buonamico po 120- ti denním kvašení metodou Charmat (kvašení v autoklávech při řízené teplotě).  Víno je svěží, ovocné, s jemným perlením a velmi podmanivé. O jeho zařazení do našeho sortimentu jste rozhodli při naší galadegustaci vy, milovníci vína. Obě šumivá vína (bianco i rosé) měla u vás mimořádný ohlas. Obsah alkoholu: 12%

Toto svěží růžové šumivé víno vzniká z odrůd Sangiovese a Syrah. Vína se lahvuje po 120-ti denní fermentaci metodou Charmat (kvašení v autoklávech při řízené teplotě).  V chuti je svěží, ovocné, připomínající zralé třešně, velmi dlouhé a lahodné. O jeho zařazení do našeho sortimentu jste rozhodli při naší galadegustaci vy, milovníci vína. Obě šumivá vína (bianco i rosé) měla u vás mimořádný ohlas. Obsah alkoholu: 12%