
Je to cuvé místních autochtonních odrůd Schiopettino a Pignolo. Už prvním dojmem je víno působivé, elegantní a intenzívní s ovocným a kořenitým nádechem. Ve vůni cítíme tóny černého rybízu, třešní, lékořice a kůže. V chuti je plné a kulaté s příjemnými taniny, které mu dávají dlouhou dochuť. Před zpracováním se hrozny nechají několik týdnů sušit ve speciálních bedýnkách. Tím získají vyšší koncentraci extraktů, cukru a výraznější aroma. Víno poté zraje na jemných kvasničných kalech v 500 litrových francouzských sudech po dobu 4 let. Výborně se hodí k červeným tučným masům a výrazným sýrům. Obsah alkohollu: 14%
Cena
725 Kč