Vinařství Femar
Apulia
Historie vinařství
Všechno to začalo ve 20. letech, kdy Manljo Mergé (dědeček) začal obchodovat s vínem a olejem. Svoji vášeň pro víno a zemi předal svému synovi Armandovi, který v 70. letech rozšířil rodinný podnik zakoupením pozemků ve Frascati a Agro Romano. Za několik let získal na vinařské scéně významné postavení. V současnosti předal štafetový kolík synovi Felicemu, který poté co vystudoval obor vinařství uplatňuje svůj experimentální duch v praxi. V roce 1995 byla rodinná farma přejmenována na společnost Femar (název je zkratkou Felice Mergé Fernando), která pečuje o vinařství Masserija Trajone a Montecore. Dokonale ztělesňuje ducha třetí generace, která uplatňuje inovace s respektem k přírodě a tradicím.
Jak jsme se poznali?
Vinařství mne zaujalo svými víny na veletrhu Wine Siena. Vyrábí širokou paletu vín Primitivo, které vynikají svojí plností a příjemnou ovocností. Obchodní reprezentant Giuseppe Gabrieli je ochotný chlapík a tak je radost s tímto vinařstvím spolupracovat.
Chardonnay Montecore
Femar, ApuliaZářivě slámově žlutá barva. Intenzivní vůně bílého ovoce, jako je jablko, hruška a zelený meloun, s naznákem středomořských bylin. V chuti hebké, minerální a plné. Cuvé z hroznů Fiano a Chardonay. Obsah alkoholu 13%
Primitivo Montecore
Femar, Apulia261 Kč bez DPH / 316 Kč s DPH
Víno intenzivní jasně rubínově červené. Ve vůni červené lesní ovoce, švestky s náznakem balsamica. Ovocné a herbální tóny podporují velkou lahodnost a intenzivní aroma. Obsah alkoholu 13%
Pinot Grigio Sicilia IGP
Femar, Apulia194 Kč bez DPH / 234 Kč s DPH
Víno křišťálově žluté barvy. Intenzivní aroma broskve a zralé hrušky, s nádechem sena, bílé růže a květu bílého rybízu. V chuti ovocné a rostlinné tóny s příjemně dlouhou dochutí. Svěží, ovocné lehké víno vhodné pro každé odpoledne. Obsah alkoholu 12,50%.
Appassite Rosso Puglia IGP
Femar, Apulia419 Kč bez DPH / 507 Kč s DPH
Ocenění:
2015 - Luca Maroni 98/100
2016 - Luca Maroni 98/100
2017 - Luca Maroni 98/100
Barva jasně rubínově červená. Intenzivní vůně višní, lesního ovoce, červených květů, bylin a mentolu. Intenzivně ovocné na patře, strukturované, plné víno s dlouhou perzistencí a příjemnými taniny. Vinice oblasti Puglia. Obsah alkoholu 14,5%.
Primitivo di Manduria DOP
Femar, Apulia281 Kč bez DPH / 340 Kč s DPH
Na první pohled vás zaujme intenzivní rubínově červená barva. Vůně črvených lesních plodů, červených květů, rozmarýnu a máty. Intenzivně ovocné na patře, plné v chuti s výraznějšími taniny, vyvážená dlouhá ovocná a květinová perzistence . Vinice oblasti Doc Manduria (Puglia), Obsah alkoholu 14%
Primitivo IGP Puglia Old Vines
Femar, Apulia481 Kč bez DPH / 582 Kč s DPH
Intenzivní a jasně rubínově červená. Ve vůni balzamikové tóny, které přecházejí do vůně přezrálých třešní a lesních plodů, nasládlého koření a středomořských bylin. V chuti strukturované a plné, s intenzivními příjemnými taniny, dobře vyvážené, s dlouhou ovocnou a kakaovou dochutí. Vinice v Apulii, Obsah alkoholu 16%
Salice Salentino Ris. DOP 2016
Femar, ApuliaRubínově červené víno s křiklavým nádechem. Intenzivní aroma třešní a švestkových povidel, náznaky muškátového oříšku s doteky balsamika. Ovocné a svěží v ústech, měkké taniny, dlouhá perzistence lékořice. Vinice oblasti Doc Salice (Puglia), Hrozny Negroamaro minim. 75%, Obsah alkoholu 13,50%
Zinfandel Puglia IGP
Femar, Apulia294 Kč bez DPH / 355 Kč s DPH
Ocenění:
2015 - Luca Maroni 98/100
2016 - Luca Maroni 98/100
2017 - Luca Maroni 98/100
Intenzivní rubínově červená barva. Komplexní aroma ostružiny a švestkových povidel, kakaa, kávy a máty … Strukturované a plné, vyniká intenzivní ovocitostí a svěžestí, s velmi dlouhou perzistencí s balzamikovými tóny, Obsah alkoholu 14%.